今日は朝イチでCOCO'Sの夏メニュー「カオソーイ」をパクチー増々で頂いた。
ファミレス界隈の神。
基本朝イチだと空いているし、トイレはきれいだし、スープも作りたて。
極め付けはパートさんに主婦の方が多いので、飯がうまい…。朝サイコー！
昨夜、某高級ステーキ店で働く長男の帰宅が２２時を過ぎた。
身長高いし既に１８歳だけど中身は高校３年生。
高校生の２２時以降労働は労働基準法的にアウトだと思っていたが「１８歳の高校生」は大丈夫的な記述も。「１８歳成人」の範疇についていけない…。
まぁ心配したものの娘じゃないので、バイト先に電話とかしなかったけど。
帰ってきた長男に事情を聞いたら、「店の駐車場が壊れて、店長が車の誘導につきっきりで、ドピーク時の厨房を一人で回していた」とのこと。
…まて、それは「店長、現場を逃げる絶好の口実」だぞ。
優先順位を立てれば答えは出ている。
「駐車場なんかバー上げて開放しとけ。」という話。
店内を最優先しなかった時点で、単純に「ポジション変換して楽な位置についた」だけである。
長男はめられるの巻。
「飲食店の店長ってさぁ…ちょっとアレな人多いから…」（旦那も）
なんなら長男が駐車場行けばいいのに。
８０席ドピーク中に一皿4000円する国産牛を、高校生が１人で焼いて出す店ってどんなだ。ちなみにホールはJKとJDの３人だったそうだ。
カオスかメンツが学祭じゃないか。エグすぎる。
過去、夕方のドピークタイムを高校生バイトが２人で回すオリジンにも驚愕したが、日中より夕方のバイトのほうが平均年齢下がるんだから、「社員を厚く配置するならここだろう。」と、どこ行っても感じる。
昼間なんかパートでも主婦が２人以上いれば大抵どうにかなる。
長男…思わぬスキルがどんどん伸びる。
